woensdag 18 november 2015

Woensdagmiddag pepernoten bakken



Sinterklaas is afgelopen zaterdag aangekomen in ons land. En dat betekende dat ik officieel aan de pepernoten mocht. Onofficieel hebben wij met z'n 4-en al 1kg op, onder het mom van voorpret :) 

Pepernoten bakken is één van de leukste activiteiten rondom sinterklaas. Dus daarom begonnen wij ook aan dit avontuur. Zoonlief trok zijn keukenschort aan en we konden van start. 



Verwarm de oven voor op 175 graden hetelucht

Wat heb je nodig: 

150 gr zelfrijzend bakmeel
75 gr bruine suiker
90 gr boter
10 gr speculaaskruiden
2 eetlepels melk

Dit deeg is genoeg voor 4 kinderen. Ik merkte aan mijn zoon (3jr) dat hij na een halve bakplaat er wel genoeg van had. Wij bakten 2 bakplaten vol met dit deeg. 

Doe alle ingrediënten in een kom. Snijd de boter klein. Kneed tot je een soepele bal deeg hebt. 

Dan ga je kleine balletjes maken, wij maakten ze iets plat. 

Heerlijk met de handjes in het deeg. 

Opperste concentratie 
Als al het deeg omgetoverd is tot kleine balletjes, schuif je de bakplaat in de oven voor ongeveer 15 minuten. 
Dan komt dat lange wachten....

Wachten maar :) 
Als ze na 15 min klaar zijn, moet je nog wachten tot ze afgekoeld zijn, moeilijk! Maar dan kun je ze eindelijk proeven. 
Deze waren goedgekeurd en zijn al bijna op ;) 

En snoepen maar! 
Deze activiteit is trouwens ook erg leuk voor de kleintjes, kunnen ze lekker met de handen in het deeg kleine zonder dat je bang hoeft te zijn dat ze het in de mond stoppen. Er zit geen ei in, dus het kan prima gesnoept worden. 




Zelf hou ik van meer uitdaging in de keuken, dus maakte ik een gevulde speculaas. Hebben jullie belang bij het recept? 

Mjammie, wij kunnen komende week wel vooruit. 

Delen jullie je foto's met mij? Vind ik dan weer leuk! 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten